第160章 做豆浆和豆腐脑(二)
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“呵,这加了糖的豆浆,味道真是大不同,既保留了豆子的醇厚,又增添了丝丝甘甜,好喝极了!”
王伯的眼里闪烁着惊喜,让他对豆浆有了全新的认识。
宋大婶看老王叔这么说,“小敏,给婶子也加点白糖,我也尝尝。”
小敏闻言,立刻拿起勺子,轻轻地从糖罐里舀出一点白糖,细致地撒入宋大婶的豆浆中。
宋大婶接过来,先用勺子搅动了几下,让糖分均匀分布,随后小心地啜饮一口,脸上随即绽开了满意的笑容。
“嗯,这加了糖的豆浆确实是别有一番风味,难怪老王叔这么喜欢。”
“晓晗,这也太好喝了,我都有点期待豆腐脑了。”宋大婶对晓晗说着。
晓晗听了宋大婶的话,笑意盈盈,眼中闪烁着自豪与期待的光芒。
“宋大婶,您喜欢真是太好了!豆浆只是前奏,豆腐脑才是真正让人期待的美味呢。
等它凝固好了,口感细腻滑嫩,加上我们特制的酱料或是蜂蜜,保证让您赞不绝口。
请您稍等片刻,美味即刻呈现!”晓晗的话语中充满了对即将到来的美食体验的自信与期待,
这份热情也感染了在场的每一个人,大家都更加期待着豆腐脑的完成了。
“王伯,王大哥,跟您们分享个小窍门,在煮豆浆的时候,如果注意到表面开始形成一层细腻的薄膜,那可是制作腐竹的好时机。
轻轻挑起那层膜,晾干后就成了腐竹,它可是很多佳肴里不可或缺的食材,无论是凉拌还是炒食,都能增添一份独特的风味。
下次你们也可以试试,让今天的豆浆变身多重美味。”
“晓晗,今天太谢谢你了,教了我们这么多,我们还真不知道一个黄豆除了做豆腐还能有这么多种做法呢。”
“王伯,您学会做豆浆和豆腐脑受益的是我们这些有需要的人呢,我还要感谢您呢,我可记得您说要优惠给我们的。”
“那肯定,只要你们有需要,我都低价批给你们。”
“行的,我去看看豆腐脑的情况。”说完起身去小作坊里看了一下。
观察了一番后,晓晗走出小作坊,对着王伯说:“王伯,豆腐脑看起来还需要一点时间来完全凝固。
我先回去准备一下后续要用的工具,晚点时候我再过来用豆渣给您做好吃的,刚好那时候豆腐脑也应该刚刚好了。”
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